SALSA CON POMODORO FRESCO E CIPOLLA ROSSA

set bicchierini con cucchiaini su vassoietto in porcellana Easy Life Design linea Fiesta 

Ben ritrovati a tutti.
Oggi posto una salsa buona come stuzzichino prima di cena, ideale da servire anche sulle tavole in questi giorni di festa. La ricetta l 'ho trovata su un libro dedicato agli stuzzichini e ne ho già provati diversi e tutti hanno riscosso un buon successo tra i commensali, ma stavolta ho fatto delle piccole variazioni
Prepararla sarà semplice e veloce e questi che vi do sono gli ingredienti per 4 persone

INGREDIENTI

3 pomodori privati dei semi e tagliati a pezzetti ( io ho usato un bel grappolo di piccadilly )
1 cipolla rossa tagliata a fettine
1 peperoncino verde privato dei semi e sminuzzato ( l'ho sostituito con una spruzzata di peperoncino rosso in polvere)
3 pizzichi di cumino macinato
qualche foglia di coriandolo fresco tritato ( io ho messo del basilico)
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
sale

Mettete in una ciotola i pomodori, la cipolla, il cumino, l'olio , l'aceto e il peperoncino; aggiungete il sale e mescolate. Aggiungete il basilico e rimescolate.
Servite con le tortilla chips.

Con questa ricetta vi auguro di passare questi giorni di festa in modo sereno e con le persone che amate. Vi faccio tanti auguri di Buon Natale ... ciao e a presto!!