Questa volta vi dò un'idea per un antipasto davvero goloso e che vi farà fare bella figura ( presa da una rivista di cucina)
x 4 persone
2 rotoli di pasta sfoglia (o brisè va bene uguale ...saranno leggermente croccanti)
2 cespi di indivia belga
100 gr di speck
senape forte
formaggio emmental
Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, l'indivia, lavatela e sgocciolatela x bene.
Spalmate un velo di senape sull'indivia e cospargete un po' di formaggio grattugiato, infine avvolgetele con le fette di speck.
Ora stendete la pasta sfoglia e tagliate delle strisce di circa 4cm di larghezza, sovrapponetele leggermente e arrotolatele sull'indivia in modo da formare un cannolo.
Infornate a 200° x circa 10-15 min e servite ancora caldi.
x 4 persone
2 rotoli di pasta sfoglia (o brisè va bene uguale ...saranno leggermente croccanti)
2 cespi di indivia belga
100 gr di speck
senape forte
formaggio emmental
Tagliate a metà, nel senso della lunghezza, l'indivia, lavatela e sgocciolatela x bene.
Spalmate un velo di senape sull'indivia e cospargete un po' di formaggio grattugiato, infine avvolgetele con le fette di speck.
Ora stendete la pasta sfoglia e tagliate delle strisce di circa 4cm di larghezza, sovrapponetele leggermente e arrotolatele sull'indivia in modo da formare un cannolo.
Infornate a 200° x circa 10-15 min e servite ancora caldi.
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