"TIRAMISU' " ALLA FRUTTA

Natale si avvicina e io in questo periodo mi sto organizzando come molte di voi, a preparare dei piccoli doni da regalare a parenti e amici.

Una bella idea, golosa e "utile", è questo vasetto di frutta secca, ideale in questo periodo dell'anno, da assaggiare semplicemente così o come ingrediente da aggiungere all'impasto di qualche torta.

Con le dosi sono andata un po' ad "occhio" perciò qui vi do' le quantità in "piùomenoquasicirca" ^___^

INGREDIENTI PER UN VASO DA 250ML CIRCA

100 gr di uvetta sultanina

100 gr di mirtilli rossi disidratati ( vanno bene anche le albicocche secche )

100 gr di prugne secche denocciolate

200ml di grappa

100ml di Cognac

1 cucchiaio di miele

Mettete la frutta in un vaso ermetico ( io le ho alternate a strati) , riempiendolo fino a 3/4.

In una ciotola versare la grappa e il Cognac e sciogliervi, mescolando, il miele.

Versate il liquore ottenuto sulla frutta, in modo da riempire completamente il contenitore. Chiudete ermeticamente il vaso e lasciatelo riposare per almeno 2 mesi, in luogo buio e fresco.