Avevo un paio di banane da consumare così stamattina ho deciso di preparare questi muffin. Le dosi sono state messe al momento senza seguire nessuna ricetta e devo dire che sono molto soddisfatta di come sono venuti. Morbidissimi e profumatissimi e poi si preparano velocemente.
INGREDIENTI per circa 18 pz.
200 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
2 uova
80 gr di burro
6 cucchiai di zucchero
2 banane medie
200 ml di latte
2 cucchiai colmi di gocce di cioccolato
zucchero a velo
Accendere il forno a 180°C.
Sbattere le uova con lo zucchero, non serve lavorarle molto, aggiungere la farina setacciata col lievito e mescolare fino ad incorporarla alle uova, aggiungere lentamente il latte e il burro fuso e tiepido. Mescolare bene.
Aggiungere ora le banane schiacciate con una forchetta e le gocce di cioccolato. Mescolare ancora per bene.
Sistemare nello stampo per muffin i pirottini nelle cavità e riempirli per metà con l'impasto. Infornare e cuocere per circa 15-20 min. Sfornare e quando saranno raffreddati, completare con una spolverata di zucchero a velo.
Davvero moooolto buoni ... ^____^.
Con questi muffin partecipo al contest di Alice del blog "La cucina di Esme"
Buona giornata e alla prossima.
Che belle e che buone!! :))
RispondiEliminaVevi :)
P.s ne è rimasta una?? :P
buoni lo sono sicuramente!!! ma sono anche bellissimi :-))) A presto
RispondiEliminamolto invitanti, da un pò che non ho più comprato le banane, ecco un valido motivo per farlo. A presto
RispondiEliminaL'accoppiamento banane cioccolato lo adoro anche io! ciao
RispondiEliminabuoni!!!!!
RispondiEliminaBaci
Clelia
Teneri!!In tutti i sensi,mi sa che quelle banane non potevano sperare in una sorte migliore!!Bravissima come sempre cara!!
RispondiEliminache buoni,da provare...rubo ricettina..
RispondiEliminabaci
Questo connubiuo e' tra i miei preferiti e sono stati anche i primi muffins che ho fatto!! I tuoi sembreno fantastici e la foto mi piace un sacco!!
RispondiEliminaAnnalisa, i tuoi dolci sono sempre un belvedere e soprattutto sanno di buono. Questi muffins sono deliziosi, sarà che banana e cioccolato per noi sono un abbinamento magnifico!
RispondiEliminaBaciotti da Sabrina&Luca
ho fatto una sola volta i muffin alla banana, perchè non avevo apprezzato per nulla il gusto. potrei riprovare con la tua ricetta...
RispondiEliminaDeliziosi
RispondiEliminaCiao Annalisa ho scoperto il tuo blog gironzolando tra le ricette e sono rimasta incantata da queste piccole delizie, sai io sto organizzando un contest "Cioccolato Dipendente" e questiMuffin potrebbero concorrere alla stragrande. Pensaci e se ti cva passa da me!
RispondiEliminaCiao e buona serata
Alice
Grazie a tutti !!
RispondiElimina@ Lara: ti consiglio di provarli perché sono davvero buoni...in caso fammi sapere ok ?
@Alice: Passo da te e ...grazie dell'invito! :)
Adoro i muffin! Con tutti gli abbinamenti immaginabili! Con la banana poi....che goduria!
RispondiEliminaIngredienti ottimi e risultato splendido!!!! Quanto ne vorrei uno adesso... un abbraccio
RispondiEliminaLi adoro !!! letteralmente !!!!
RispondiEliminaI muffin sono tra i miei dolcetti preferiti :-) che bel blog complimenti! Mi sono unita ai tuoi lettori se ti va passa a trovarmi! Ciao
RispondiEliminaho da poco scoperto la bontà delle banane nei dolci, m segno anche questi da provare, hanno un aspetto delizioso!
RispondiEliminaChe buoni!!! Telepatia?! Proprio adesso ho in forno un banana bread con pezzi di cioccolato fondente al 70%! Ciaooooo :)
RispondiEliminaGrazie di aver partecipato al mio contest. Buon WE
RispondiEliminaA presto
Questa ricetta te la copio di sicuro.
RispondiEliminaI prossimi muffin saranno questi