SWAP 2010, E' ARRIVATO IL PACCO DI ALICE!!

Ed ecco qui il pacco regalo di Alice, l'altra ragazza con la quale sono stata abbinata per lo Swap di Mucca Sbronza.

La prima cosa che ho fatto è stato assaggiare i biscottini di vaniglia racchiusi nella scatola di latta ...amore al primo morso, tant'è che hanno avuto il tempo di essere immortalati per il post e poi sono finiti in un batter d'occhio...bhé due ne ho lasciati anche alla mia dolce metà :).

Ma ecco cosa mi ha mandato Alice:

- un simpatico porta lumino

- della pasta formato natalizio

- una scatola di truffles...che adoro.

- una confettura di papaya delle Ande

- un sacchetto con riso e grano saraceno

- biscottini salati al parmigiano e semi di papavero

- biscottini salati al farro , pecorino e olive

- biscotti alla vaniglia....super buoni ( ho già "rubato" la ricetta)

- chocolate chips cookies

- una scatola con tante bustine di tè profumatissime

Grazie mille Alice!!! E' tutto super gradito .

Bene.... mi sa che ora mi dedicherò ai chips chocolate cookies :D ....alla prossima.

IL GUFO E' ARRIVATO!!!!

Il momento tanto atteso è arrivato !!! Il primo pacco dello swap, organizzato da Marica, mi è stato recapitato questo pomeriggio ed è quello di Clelia ( Il Gufo). Ho ricevuto un sacco di cose buone e simpatiche

Ecco cosa ho trovato nel pacco:

- biscotti canestrelli ( prevedo la loro fine entro la serata)

- biscotti pan di zenzero ( nemmeno questi avranno vita lunga)

- preparato per brownies ( domenica li faccio!! )

- pastiglie Leone alla violetta e gusto cookie

- Tisana ai frutti di bosco

- spezie miste

- pepe misto in grani

- te rosso ( questo mi sa che me lo ruba il mio compagno)

- miscela per pizza ( domani sera sarà la nostra cena )

- meringhette ( tempi brevi anche per queste, come i biscotti)

- Lievito madre.... questo è un regalo super gradito perché non ne ho mai avuto!!

- Una calza decoro

- un bellissimo scalda collo in feltro racchiuso in una altrettanta bella scatola fatta da Clelia

- una calamita gallina, che andrà subito insieme alle altre che ho, sul microonde

- un bellissimo biglietto di auguri "sfornato" sempre dalla bravissima Clelia

- un delizioso e profumatissimo alberello fatto di cannella

- dei bicchierini finger food ( li adoro)

- un guanto da cucina , troppo carino oltre che utilissimo

- un sacchetto di miglio decorticato bio

Sono davvero felice. Grazie Clelia, è stato davvero divertente questo scambio di doni e bello conoscere te e le tue creazioni, e Alice. Spero che queste amicizie , seppur virtuali, continuino.

Scusate ma ora vado a sgranocchiare qualche biscottino :)...baci a tutti.

p.s. ancheTerry , la mia gatta più piccola, ha gradito il pacco, specie le piume...non fa altro che metterle in bocca e rincorrerle per la camera :)

FINALMENTE SI SWAPPA !!!!

Il momento tanto atteso (almeno per me) è arrivato!! Finalmente ho conosciuto le ragazze con le quali scambierò i miei pacchetti natalizi.

Chi sono??? ora ve le presento:

Clelia (Il Gufo) e la sua amica Mucca : sono davvero eccezzionali con i loro lavori...vi consiglio di dare un occhiata al loro blog, vedrete quante cose belle sanno fare e quante cose buone prepara Alice, l'altra ragazza con la quale swappo!! Curiosate !!!

Per quanto mi riguarda sono quasi pronta con i mei pacchi regalo , mi mancano ancora un paio di cosucce e spero tanto che piacciano alle ragazze ma soprattutto non vedo l'ora di ricevere i loro pacchi ( sono peggio dei bambini ^___^ ) .

Per ora è tutto, vi saluto e vi auguro una bella giornata!!!

TOZZETTI CON NOCCIOLE VITERBESI

Eccoci qua, come promesso stamattina sono riuscita a realizzare i tozzetti con le nocciole dei Monti Cimini, ricetta tradizionale del viterbese, che Sara mi ha mandato con tutti gli ingredienti necessari per realizzarla e con la quale partecipo allo swap di Mara.

Spero di esser stata abbastanza brava in quanto è la prima volta che realizzo questo dolce...che dici Sara? Li ho fatti bene?? Lo spero proprio ...io dal canto mio vi assicuro che sono buonissimi e che il profumo che stamattina ha invaso la mia cucina nel prepararli mi ha messo di buon umore, nonostante il tempo qui non è ancora dei più belli e caldi, anzi.

Vi trascrivo qui la ricetta che Sara mi ha inviato:

INGREDIENTI:

500gr di zucchero semolato

400gr di nocciole viterbesi tostate

800gr circa di farina "00"

la buccia grattugiata di un limone

125gr di margarina ammorbidita

5 uova

1 bustina di lievito per dolci

1 bicchierino di Mistrà

PROCEDIMENTO:

In una spianatoia disporre 600gr di farina setacciata col lievito, a fontana. Al centro sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere la buccia di limone, la margarina ammorbidita,il liquore e infine le nocciole intere. Amalgamare bene e impastare con le mani, aggiungendo altra farina finché il composto non sia ben fermo ( saranno necessari altri 200gr). A questo punto formare dei filoncini larghi circa 4 cm . Disporli su una teglia con carta da forno e cuocere a 180° per circa 20 min. o fino a che non siano appena dorati. Sfornare e tagliare trasversalmente con un coltello affilato e formare dei tozzetti larghi circa 2cm . Disporli nuovamente nella teglia e infornarli a 160° per altri 10 min circa, in modo da rendere croccante e biscottata la superficie del taglio.

Far raffreddare in forno aperto e assaporare freddi, volendo ( certo che si!!! ) accompagnati da Vin Santo.

LO SWAP MI HA PORTATO DA SARA!!

Partecipo alla simpatica e bella iniziativa di Mara e sono in coppia con la carissima Sara, una "mula" (come si direbbe qui a Trieste) che vive in provincia di Viterbo e più precisamente a Latera . Lo swap consiste nel scambiarsi le ricette e gli ingredienti inerenti ad una ricetta tipica delle nostre città e realizzarla.

Ebbene l'altro giorno ho ricevuto il suo pacco contenente tutti gli ingredienti per poter fare questi buonissimi tozzetti alle nocciole oltre che a un carinissimo souvenir che è quella bella campanellina che vedete e la cartolina del suo paese.

"antica fiera delle campanelle"

Si svolge ad Acquapendente (Vt) e si celebra la prima domenica dopo Pasqua ed ha origini antichissime, infatti risale al 1150. Lo scopo originario della manifestazione era quello di permettere ai pellegrini che tornavano dalla Terrasanta, di vendere le merci e gli oggetti esotici portati dal loro lungo viaggio in Oriente. Queste campanelle penzolavano allora dal collo degli animali per attirare l'attenzione dei passanti, tutti possibili acquirenti.

Oggi è possibile, durante questa fiera, partecipare a "Camapnelle a fiori" un laboratorio dove si insegna a decorare le campanelle con temi floreali.

Ora non resta che mettersi all'opera e preparare queste delizie da pucciare nel vin santo ( prevedo una quasi ciucca :D) ...ma dovrete aspettare almeno fino a domenica unico giorno dove mi posso dedicare alla cucina, per vedere il mio risultato ,che spero sarà buono.

A presto!!