Era dal un bel pò di tempo che volevo fare dei muffin... praticissimi x fare colazione alla mattina e non ^__^. Così ho sfornato questi, morbidissimi e golosi con le gocce di cioccolato ( tiepidi sono una vera goduria).
240 gr di farina x dolci
240 gr di farina x dolci
100 gr di zucchero
2 uova
2 cucchiaini di lievito x dolci
60ml di olio di semi di girasole 250 gr di yogurt bianco cremoso
3 cucchiai di gocce di cioccolatoMescolate le uova con lo yogurt e l'olio, aggiungete lo zucchero sempre mescolando e dinfine la farina setacciata con il lievito. Amalgamate il tutto e alla fine aggiungete le gocce di cioccolato.
Suddividete il composto nei pirottini e metteteli negli appositi stampi x muffin ed infornate x circa 20-25 min a 180°.
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