lunedì 23 novembre 2009

TORTA CIOCCOLATO E NOCI




Mi tocca pubblicare in velocità questo post perché il pc mi dà problemi ( non so più quante volte l'ho riavviato ormai). Ho fatto questo dolce ieri pomeriggio tardi, appena siamo rientrati a casa dopo aver passato la giornata per centri commerciali(ultimamente è l'unico giorno disponibile che ho per lo shopping per colpa del lavoro) e all'IKEA :) (finalmente l'hanno aperto anche qui da noi il negozio). Fosse per me comprerei miliardi di cose ma come si dice " l'acqua è poca e la papera non galleggia..." quindi le spese sono state limitate.

Questa torta è adatta a chi ama il cioccolato. E' cosa nota, il cioccolato ha un effetto positivo sull'umore, che non guasta, visto che il tempo non aiuta con il suo grigiore, perciò una bella fetta ci sta proprio bene. Con questo dolce vi auguro un buon inizio settimana!


ingredienti:

4 uova
170 gr di zucchero semolato
140 gr di cioccolato nero
40 gr di gherigli di noci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo




In un mixer tritate le noci e il cioccolato in modo grossolano e mescolate il tutto con 60 gr di zucchero e la vanillina. In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero rimanente finché il composto non diventa bianco e spumoso poi unitelo al mix di cioccolato e noci. Montate a neve ferma ,con un pizzico di sale, gli albumi e incorporateli delicatamente, mescolando dal basso verso l'alto,al composto precedente. Versate il tutto in una tortiera a cerniera apribile del diam. di circa 24 cm, rivestendo il fondo dello stampo con della carta da forno e infornate a 180° per circa 30-40min. Una volta cotto lasciate raffreddare la torta e cospargetela con abbondante zucchero a velo.

14 commenti:

lelli ha detto...

buonaaaaaa questa me la devo fare assolutamente tutta cioccolato e niente altro

Ruby ha detto...

Gnam gnam gnam!!! La faccio anche io simile ed è buonissima!!
Niente di meglio che una bella fetta di torta cioccolatosa per iniziare la settimana col piede giusto!

Clementina ha detto...

Complimenti per il bellissimo blog!

Tania ha detto...

Amante del cioccolato presente! Torta ricca, perfetta per il periodo!

sabri ha detto...

Ma ti stavo pensando oggi, mi stavo chiedendo cosa ti fosse successo! Con questi pc non si sta mai in pace, anche ne ha sempre una. Per inciso, ma non meno importante: bonazza questa torta !! Ciao

nicole c ha detto...

bella,semplice da fare e sicuramente deliziosa!!!complimenti anche per il tuo bellissimo blog che verro' a visitare sempre,ciao!!

manu e silvia ha detto...

Ma che golosa! fidati, conquista cneh chi non impazzisce epr il cioccolato...e come si fà a resistere a tanto gusto??!
baci baci

rebecca ha detto...

golosa!!! e anche bella!!!
ciao Reby

sabrine d'aubergine ha detto...

Il cioccolato, ahimè!, ha un effetto alquanto positivo sull'umore... non altrettanto sul girovita, ma questa è un'altra storia... Perché questa tua torta, che somiglia tanto a una che fa mia mamma, me la appunto al volo e te la rubo. Da fare tra un po', in clima di feste. Grazie. E beavissima!
A presto
Sabrine

dolceamara ha detto...

Grazie a tutte quante voi :)

Konstantina ha detto...

Questa torta è adatta a chi ama il cioccolato
IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO! IO!
slurp slurp slurp:D

Gunther ha detto...

un vero peccato di gola buone ils apore delle noci con il cioccolato

dolci a ...gogo!!! ha detto...

divina questa torta super cioccolattosa e gustosissima!!bacioni imma

Ylenia ha detto...

NOCI? CIOCCOLATO?
Bè...per me che sono innamorata di entrambi...una torta così non può esser altro che una libidine!
Brava Lisa...ciao ciao buon w.e.