mercoledì 14 settembre 2011

MUFFIN BANANA E GOCCE DI CIOCCOLATO



Avevo un paio di banane da consumare così stamattina ho deciso di preparare questi muffin. Le dosi sono state messe al momento senza seguire nessuna ricetta e devo dire che sono molto soddisfatta di come sono venuti. Morbidissimi e profumatissimi e poi si preparano velocemente.

INGREDIENTI per circa 18 pz.

200 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
2 uova
80 gr di burro
6 cucchiai di zucchero
2 banane medie
200 ml di latte
2 cucchiai colmi di gocce di cioccolato
zucchero a velo



Accendere il forno a 180°C.
Sbattere le uova con lo zucchero, non serve lavorarle molto, aggiungere la farina setacciata col lievito e mescolare fino ad incorporarla alle uova, aggiungere lentamente il latte e il burro fuso e tiepido. Mescolare bene.
Aggiungere ora le banane schiacciate con una forchetta e le gocce di cioccolato. Mescolare ancora per bene.
Sistemare nello stampo per muffin i pirottini nelle cavità e riempirli per metà con l'impasto. Infornare e cuocere per circa 15-20 min. Sfornare e quando saranno raffreddati, completare con una spolverata di zucchero a velo.




Davvero moooolto buoni ...  ^____^.

Con questi muffin partecipo al contest di Alice del blog "La cucina di Esme"



Buona giornata e alla prossima.

22 commenti:

Vevi ha detto...

Che belle e che buone!! :))

Vevi :)

P.s ne è rimasta una?? :P

Nepitella ha detto...

buoni lo sono sicuramente!!! ma sono anche bellissimi :-))) A presto

Ancutza ha detto...

molto invitanti, da un pò che non ho più comprato le banane, ecco un valido motivo per farlo. A presto

stella ha detto...

L'accoppiamento banane cioccolato lo adoro anche io! ciao

Il Gufo e La Mucca ha detto...

buoni!!!!!
Baci
Clelia

Damiana ha detto...

Teneri!!In tutti i sensi,mi sa che quelle banane non potevano sperare in una sorte migliore!!Bravissima come sempre cara!!

Sognando Dolcezze ha detto...

che buoni,da provare...rubo ricettina..
baci

giulia ha detto...

Questo connubiuo e' tra i miei preferiti e sono stati anche i primi muffins che ho fatto!! I tuoi sembreno fantastici e la foto mi piace un sacco!!

Luca and Sabrina ha detto...

Annalisa, i tuoi dolci sono sempre un belvedere e soprattutto sanno di buono. Questi muffins sono deliziosi, sarà che banana e cioccolato per noi sono un abbinamento magnifico!
Baciotti da Sabrina&Luca

Lara ha detto...

ho fatto una sola volta i muffin alla banana, perchè non avevo apprezzato per nulla il gusto. potrei riprovare con la tua ricetta...

Memole ha detto...

Deliziosi

La cucina di Esme ha detto...

Ciao Annalisa ho scoperto il tuo blog gironzolando tra le ricette e sono rimasta incantata da queste piccole delizie, sai io sto organizzando un contest "Cioccolato Dipendente" e questiMuffin potrebbero concorrere alla stragrande. Pensaci e se ti cva passa da me!
Ciao e buona serata
Alice

Annalisa ha detto...

Grazie a tutti !!
@ Lara: ti consiglio di provarli perché sono davvero buoni...in caso fammi sapere ok ?
@Alice: Passo da te e ...grazie dell'invito! :)

Marcella ha detto...

Adoro i muffin! Con tutti gli abbinamenti immaginabili! Con la banana poi....che goduria!

marifra79 ha detto...

Ingredienti ottimi e risultato splendido!!!! Quanto ne vorrei uno adesso... un abbraccio

Angela ha detto...

Li adoro !!! letteralmente !!!!

Ombretta ha detto...

I muffin sono tra i miei dolcetti preferiti :-) che bel blog complimenti! Mi sono unita ai tuoi lettori se ti va passa a trovarmi! Ciao

merendasinoira ha detto...

ho da poco scoperto la bontà delle banane nei dolci, m segno anche questi da provare, hanno un aspetto delizioso!

prezzemolino ha detto...

http://www.prezzemolino.com/2011/08/il-primo-contest-di-prezzemolinocom.html

Alelunetta ha detto...

Che buoni!!! Telepatia?! Proprio adesso ho in forno un banana bread con pezzi di cioccolato fondente al 70%! Ciaooooo :)

La cucina di Esme ha detto...

Grazie di aver partecipato al mio contest. Buon WE
A presto

Fede ha detto...

Questa ricetta te la copio di sicuro.
I prossimi muffin saranno questi