Domenica sono riuscita a preparare questo dolce...soffrivo di astinenza alla cucina :) ; l'ho accompagnata con una bella tazza di thè caldo visto che le temperature sono scese un bel po'.ingredienti
100 GR DI FARINA DI FRUMENTO
50 GR DI FARINA DI MAIS FINE
100 GR DI FARINA DI MANDORLE
100 GR DI ZUCCHERO
6 UOVA
MANDORLE A SCAGLIE
UN PIZZICO DI SALE
Setacciate le 3 farine . In una ciotola sciogliete lo zucchero mescolandolo con i tuorli finché il composto non raggiunge una consistenza morbida; unite ora le farine e gli albumi montati a neve ben ferma e un pizzico di sale. Versate il composto in una tortiera dal diam. di 22-24cm, cospargete la superficie con le mandorle a scaglie e infornate per circa 30 min a 180°.
p.s. solo una nota "negativa"...un po' troppo asciutta assolutamente da accompagnare con una bevanda calda.
11 commenti:
che delizia questa torta!! complimenti!
Potevi invitarmi eh! :P
Adoro torta e tè! Soprattutto poi con giornate uggiose come quella di oggi.
E questa tortina pare proprio avere il profumo e la consistenza per addolcire e scaldare.
Ma la cucina è ancora sottosopra?
Hai cambiato l'immagine del blog?
Uhmm....
No cara Ruby, la cucina è a posto, sono io che non ho tempo causa lavoro per dedicarmi alle ricettine. Si ho cambiato immagine al blog...non ti piace ?? :(
semplicemente buona!!!
Ti seguirò
L'astinenza fa bene! Scherzo naturalmente!!! La torta è di sicuro molto buona, amo le mandorle.
magnifica torta di mandorle, in nuovo header mi piace molto
Sempre spettacolari soprattutto ottime queste torte!!!
Problemi di linea??
Basta accontentarsi di una fettina ma assolutamente mangiarla, intendo, una alla sera e una alla mattina fin quando non finisce tutta!!!
ciao carissima volevo ringraziarti per esserti iscritta all'associazione :D
ho creato sia il banner che il post Per fare il banner ho usato un pezzetto dell'header del tuo template spero che non ti dispiaccia. Eventualmente lo rifaccio
Grazie ancora ciao ciao
Cara Vanessa va benissimo così :). Baci
Ma si!
E' bellissima! Dico la nuova immagine...me gusta, fa molto 'delicato'.
Mi spiace per il troppo lavoro, spero che a breve la situazione migliori!
Un beso e buon sabato!
è un dolcissimo peccato di gola!!!
buona!!
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