martedì 15 dicembre 2009

SCIROPPO AL CIOCCOLATO



Semplicissimo da fare e veloce da preparare. Con ingredienti semplici possiamo preparare una bella idea regalo da portare sotto l'albero di Natale, perchè la cioccolata è sempre amata da tutti e in questo periodo è sempre bene averne un pò di "scorta" ;o) .

Questo sciroppo lo si può consumare al naturale per aromatizzare dolci o gelati, allungato con il latte caldo diventa una bevanda corroborante; mentre se lo mescoliamo con del whisky o cognac diventa un ottimo digestivo.




E con questa preparazione partecipo alla bella raccolta di Anice&cannella.



INGREDIENTI:

250gr di zucchero
90 gr di cioccolato fondente amaro
sale


Far bollire per un minuto 300 gr di acqua insieme allo zucchero e con l'aggiunta di un pizzico di sale. Aggiungere poi il cioccolato fondente, precedentemente ridotto a scagliette e continuare a mescolare finchè non si sarà sciolto del tutto. Frullare lo sciroppo così ottenuto e metterlo in una bottiglia con tappo ermetico. Conservare per alcune settimane in un luogo buio.

10 commenti:

Mammazan ha detto...

Prima!!!
Il tempo di scrivere il commento...puoi immaginare quale e vado subito a prepararlo!!!!
Baci

Saveurs et Gourmandises ha detto...

Une très bonne idée pour les cadeaux de Noël. merci.
A bientôt.

rebecca ha detto...

deve essere mmmmolto buono, ma quanto si conserva? va be' che andrà via subito , ma tanto per saperlo. bella l'idea di regalarlo per natale.
ciao Reby

dolceamara ha detto...

@ Rebecca: Un periodo esatto non so dirtelo ma tirni conto che questa bottiglia io ce l'ho da quasi un anno ed è ancora buono lo sciroppo.

Tania ha detto...

Delizioso e perfetto nelle giornate invernali!

marifra79 ha detto...

Ciao!Stavo andando a dormire ma non ho resistito a non lasciarti un commento vedendo il tuo sciroppo...che bontà dev'essere!!!
Io ci proverei!!!UN ABBRACCIO e a presto

Antonella ha detto...

Buonissimo..... proverò la tua ricetta! Complimenti.... Carissima, se passi sul mio blog http://premiantonella.blogspot.com c'è un pensierino per te! Un abbraccio!

dolceamara ha detto...

@ marifra79_ Grazie, provalo te lo consiglio. A presto :)

@Antonella : Grazie

Claudia ha detto...

ecco vedi? questo si che è un bel regalo da trovare sotto l'albero!
:D
***
buon Natale
cla

Pupottina ha detto...

probabilmente non riuscirò più a passare nei prossimi giorni, quindi, BUON NATALE

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