BISCOTTI VANIGLIATI

Voglia di biscotti che per fortuna ho soddisfatto visto che in questi giorni l'aria era bella fresca e così ho potuto riaccendere il forno. Mi sono divertita poi con le nuove formine appena arrivate e a decorarli...eccoli qui...

Per farli vi serve:

500 gr. di farina
200 gr. di burro morbido
200 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina

Fate la fontana con la farina setacciata con il lievito e la vanillina e nel mezzo aggiungete tutti gli altri ingredienti. lavorate bene fino ad ottenere un'impasto morbido. Nel caso in cui fosse troppo secco aggiungete un uovo. Infornate a 200° x circa 10 min. i biscotti devono rimanere chiari e non scurirsi. L'impasto è ideale anche per la sparabiscotti.