Questa è la torta che stavo preparando e della quale vi accennavo nei post precedenti, per il compleanno della mia collega/titolare, purtroppo altri impegni hanno ridotto di molto il tempo a disposizione per la parte decorativa, ma devo dire che sono abbastanza contenta del risultato.
Si tratta di una torta ricca al limone farcita con lemon curd , ricoperta e decorata con pasta di zucchero.
Stavolta le dosi della torta per uno stampo del diam. di 15 cm sono finite in uno stampo del diam. di 20 cm. e il risultato secondo me è migliore perché in quello più piccolo spuppava l'impasto da tutte le parti. Si è cotta perfettamente ed è venuta buonissima, davvero piacevole mangiarla in questo periodo di caldo, il gusto del limone e il profumo erano davvero eccezionali.
La torta è stata gradita sia come regalo che come sapore...e di questo sono felice perché ho sempre qualche timore a riguardo. Con il bigliettino di auguri ho messo anche una delle mie mollette decorate con il fimo, una tazzina in questo caso.
Vi lascio qualche immagine della torta e vi auguro un sereno weekend e per chi è già in vacanza, buone ferie :)
11 commenti:
E a chi non sarebbe piaciuta? E' una meraviglia di torta... sei veramente bravissima
Bellissima!!!Sei veramente creativa e colorata!;)
Vevi
La torta è davvero molto bella, il tocco della mollettina con la decorazione in fimo è il Top! :)
Complimenti!
A presto
Francesca di SingerFood & Chiccherie
http://singerfood.blogspot.com/
Splendida... e con il lemon curd posso immaginare il profumo...inebriante!! e poi la mollettina completa il tutto!!!
Ci credo che è stata gradita!!!
Baci
Clelia
che bella torta.....poi la farcitura fresca è gradita di questi tempi....buona serata
La decorazione è un capolavoro, realizzata a regola d'arte, non puoi che avere fatto un figurone, sei davvero bravissima!
Bacioni da Sabrina&Luca
Io non so più cosa dire, ogni volta che passo c'è un'"evoluzione" in corso...che le spiacevoli vicende dello scorso anno abbiano "tirato" fuori qesta esplosione di creatività? Io credo di si, reagire è meraviglioso e se è così "dolce" ancora meglio.
Buona domenica, manda un bacio alla mia Trieste :-)
Ha un aspetto favoloso, complimenti
è bellissima! il limone da una nota fresca e gradevolissima, soprattutto con i primi caldi.
Complimenti anche per la mollettina decorata, è deliziosa!
E' bellissima questa torta... la molletina chiccosissima ^____^
Invio la tua pazienza nel fare i fiori, io ho comprato gli stampini ma non mi ci sono mai messa di grande impegno
Grazie a tutti :).
@Accantoalcamino: Lo sono sempre stata ma per diversi motivi spiacevoli, e non solo dello scorzo anno, la mia creatività era sepolta. Ho cominciato a farla rivivere proprio con questo blog.
Io do' un bacione a Trieste e uno ne mando a te carissima.
@ lamuccadietrolastaccionata: anche io ho gli stampini ma quando mi metto a fare le torte e i decori mi diverto e rilasso; il problema è il tempo che manca sempre.
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