sabato 25 giugno 2011

TORTA FIORITA



Questa è la torta che stavo preparando e della quale vi accennavo nei post precedenti, per il compleanno della mia collega/titolare, purtroppo altri impegni hanno ridotto di molto il tempo a disposizione per la parte decorativa, ma devo dire che sono abbastanza contenta del risultato.
Si tratta di una torta ricca al limone farcita con lemon curd , ricoperta e decorata con  pasta di zucchero.
Stavolta le dosi della torta per uno stampo del diam. di 15 cm sono finite in uno stampo del diam. di 20 cm. e il risultato secondo me è migliore perché in quello più piccolo spuppava l'impasto da tutte le parti. Si è cotta perfettamente ed è venuta buonissima, davvero piacevole mangiarla in questo periodo di caldo, il gusto del limone e il profumo erano davvero eccezionali.
La torta è stata gradita sia come regalo che come sapore...e di questo sono felice perché ho sempre qualche timore a riguardo. Con il bigliettino di auguri ho messo anche una delle mie mollette decorate con il fimo, una tazzina in questo caso.
Vi lascio qualche immagine della torta e vi auguro un sereno weekend e per chi è già in vacanza, buone ferie :)







11 commenti:

Donatella ha detto...

E a chi non sarebbe piaciuta? E' una meraviglia di torta... sei veramente bravissima

Vevi ha detto...

Bellissima!!!Sei veramente creativa e colorata!;)

Vevi

SingerFood e Chiccherie ha detto...

La torta è davvero molto bella, il tocco della mollettina con la decorazione in fimo è il Top! :)
Complimenti!

A presto

Francesca di SingerFood & Chiccherie

http://singerfood.blogspot.com/

Il Gufo e La Mucca ha detto...

Splendida... e con il lemon curd posso immaginare il profumo...inebriante!! e poi la mollettina completa il tutto!!!
Ci credo che è stata gradita!!!
Baci
Clelia

grazia in cucina ha detto...

che bella torta.....poi la farcitura fresca è gradita di questi tempi....buona serata

Luca and Sabrina ha detto...

La decorazione è un capolavoro, realizzata a regola d'arte, non puoi che avere fatto un figurone, sei davvero bravissima!
Bacioni da Sabrina&Luca

accantoalcamino ha detto...

Io non so più cosa dire, ogni volta che passo c'è un'"evoluzione" in corso...che le spiacevoli vicende dello scorso anno abbiano "tirato" fuori qesta esplosione di creatività? Io credo di si, reagire è meraviglioso e se è così "dolce" ancora meglio.
Buona domenica, manda un bacio alla mia Trieste :-)

Valentina ha detto...

Ha un aspetto favoloso, complimenti

lerocherhotel ha detto...

è bellissima! il limone da una nota fresca e gradevolissima, soprattutto con i primi caldi.
Complimenti anche per la mollettina decorata, è deliziosa!

La Mucca dietro la staccionata ha detto...

E' bellissima questa torta... la molletina chiccosissima ^____^
Invio la tua pazienza nel fare i fiori, io ho comprato gli stampini ma non mi ci sono mai messa di grande impegno

dolceamara ha detto...

Grazie a tutti :).

@Accantoalcamino: Lo sono sempre stata ma per diversi motivi spiacevoli, e non solo dello scorzo anno, la mia creatività era sepolta. Ho cominciato a farla rivivere proprio con questo blog.
Io do' un bacione a Trieste e uno ne mando a te carissima.

@ lamuccadietrolastaccionata: anche io ho gli stampini ma quando mi metto a fare le torte e i decori mi diverto e rilasso; il problema è il tempo che manca sempre.