mercoledì 16 febbraio 2011

INSALATA DI ORZO, TONNO E FAGIOLINI




Oggi propongo un piatto sano e facile da preparare, un'insalata di cereali e legumi con la quale aderisco al bellissimo contest di Sonia
Questo sarà il mio "pranzo da ufficio" oggi .





ingredienti per 2 persone:

150 gr di orzo
160 gr di tonno al naturale
150 gr di fagiolini lessati
1 patata lessa grande
olio evo
sale
pepe




Cuocete l'orzo a seconda delle indicazioni che trovate sulla confezione, poi scolatelo e lasciatelo raffreddare. lessate la patata e i fagiolini ( per velocizzare vanno bene anche quelli in scatola), tagliate a tocchetti e uniteli all'orzo. Condite con il tonno, l'olio extra vergine di oliva e aggiustate di sale e pepe.

18 commenti:

Il Gufo e La Mucca ha detto...

sembra ottimo! ultimamente mi piacciono molto i piatti con orzo, farro e grano! questo lo proverò sicuramente!
baci
Clelia

Nepitella ha detto...

Ciao tesoro! Ottima ricettina veramente :) Un abbraccio

dolci a ...gogo!!! ha detto...

un insalata saporitissima e gustosa e poi anche sana quinid il top!!baci imma

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

gnamgnam buonissima quest'insalata d'orzo! fresca fresca! :-D

SUNFLOWERS8 ha detto...

Inserito con grande piacere, davvero un'ottima ricetta!
Buona giornata ;)
Sonia

dolceamara ha detto...

@Grazie Sonia, è stato un vero piacere partecipare al tuo contest.

Eleonora ha detto...

saporitissimo e leggero, mi piace e lo adotto.

Oxana ha detto...

Buono, lo so! Mi piace tantissimo l'orzo in insalata!

rebecca ha detto...

che buona!grazie del suggerimento,un abbraccio
ciao Reby

saretta m. ha detto...

Al posto dell'orzo io metto il farro e spesso in ufficio anche io pranzo così...Ottime queste insalate. Un bacione

Ely ha detto...

buonissima questa insalata! bella l'idea di portarsela in ufficio :-) ciao Ely

Federica ha detto...

come sempre una ricetta buonissima!!!complimenti! ciao!

BARBARA ha detto...

segnata; un'ottima insalata, pranzetto assicurato!

lerocherhotel ha detto...

Che bella questa insalata! Buona e sana!

kristel ha detto...

Si si questo é davvero un bel piatto sano e completo! Un pranzo perfetto. baci!

Crysania ha detto...

Adoro questi piatti semplici e gustosi... rendono piacevole anche una pausa pranzo in ufficio :o)

terry ha detto...

Amo le insalate d'orzo...e questa ha un mix di sapori ottimo! brava!

Angela ha detto...

Leggera ma ottima !!!! La proverà sicuramente, tutto quel verde poi è bellissimo :==